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Le qualità di un frutto unico

Nella piana di Sibari, incastonata tra il massiccio del Pollino ed il mare, le Bio Clementine dell’Azienda Agricola Spes trovano il microclima ideale per raggiungere caratteristiche qualitative ed organolettiche che rendono unica questa varietà apirene del mandarino (ossia priva di semi, quindi comoda da mangiare ovunque).

La raccolta e la selezione delle nostre Bio Clementine avvengono direttamente sulla pianta. Dalla semina, alla raccolta fino alla spedizione, non viene utilizzato alcun prodotto chimico. Gli alberi e i frutti vengono curati giorno dopo giorno solo attraverso soluzioni completamente naturali.

Tutti quei processi industriali che di solito hanno luogo dopo la raccolta come spazzolatura, lavaggio, inceratura, calibratura e stazionamento in celle frigo, non vengono effettuati. In questo modo tutte le caratteristiche del frutto rimangono intatte.

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